Um estudo realizado pela Universidade de Lausanne, localizada na Suíça, conclui que alimentos ricos em fibras protegem o corpo contra a influenza. A doença é popularmente conhecida como gripe.
«A fibra dietética protege contra doenças inflamatórias crônicas ao amortecer respostas imunes através de ácidos graxos de cadeia curta», afirmou o estudo.
Frutas, verduras, legumes, cereais, castanhas, frutos secos e massas são alguns dos alimentos que contem altas taxas de fibras.
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Ainda de acordo com a pesquisa, o consumo destes alimentos [ricos em fibras] estabelece um equilíbrio imunológico, promovendo a resolução da infecção por influenza.
O trabalho científico foi realizado previamente em camundongos. Novas pesquisas devem ser realizadas em breve.