Receita de barrinha de cereal para dar energia

Muitas das barrinhas energéticas que encontramos em supermercados, ou até loja de produtos naturais, nem sempre são saudáveis. Geralmente, contém muito açúcar em suas diferentes formas. E se eu te dissesse que é possível fazer sua própria barrinha energética? Essa receita de barrinha de cereal permite que você congele, assim você terá sempre em mãos um snack doce e saudável.

Essa receita de barrinha de cereal é ótima para dar energia e o preparo é bem simples. Confira:

Receita de barrinha de cereal energética

Tempo de Preparo: 10 minutos | Tempo de geladeira ou congelador: 1 hora ou 20 minutos | Porção: 6 à 10 unidades (depende do tamanho do corte)

Ingredientes

1. 1 xícara de nozes pecãs
2. 1/4 xícara de semente de chia
3. 1/3 xícara de farinha de linhaça
4. 1/3 xícara de semente de girassol
5. ¼ de xícara de nibs de cacau
6. ¼ xícara de coco ralado
7. ½ xícara de passas
8. 1 xícara de tâmaras
9. 1 colher de sobremesa de óleo de coco

Modo de Preparo

Primeiro, processe um pouco os ingredientes secos para triturarem. Depois acrescente as passas, as tâmaras e o óleo de coco e processe bem até ficar uma massa grudenta. Forre uma fôrma retangular com papel manteiga. 

Acrescente a massa na forma espalhando bem e apertando levemente com os dedos para uniformizar a massa.

Em seguida, faça já os cortes com uma faca afiada no tamanho que deseja sua barrinha. Coloque na geladeira por uma hora ou mais, ou no congelador (se quiser mais rápido). Validade de 1 semana na geladeira.

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Malu Paes Leme

Malu Paes Leme é chef autoditada, pesquisadora, health coach e autora do livro Alimentação Inteligente.

Email: malupaesleme@gmail.com
Site: www.alimentacaointeligente.com.br

malupaesleme@gmail.com