"Comida di Buteco" elege o bar que oferece o melhor petisco em São Paulo

Por: Metro Jornal São Paulo

Você já deve ter ouvido falar que a 18ª edição do concurso Comida di Buteco começou, certo? Pois é, a competição vai até o dia 14 de maio e, somente em São Paulo, são 59 concorrentes apresentando petiscos exclusivos (e deliciosos), de no máximo R$ 25,90.

A ideia é resgatar e valorizar a culinária de raiz e os botecos tradicionais, que têm a identidade do proprietário e, na maioria das vezes, a família atrás do balcão e na cozinha.

Neste ano, foi escolhido o tema cereal, que deve estar presente nos pratos de todos os participantes. A finalidade é estimular a pesquisa da cultura gastronômica, a criatividade e a pluralidade no uso de recursos e ingredientes. Afinal, só aqui no Brasil, são mais de sete tipos de cereais que não sofrem com a sazonalidade e podem ser encontrados a bons preços, como arroz, aveia, cevada e linhaça.

Quem decide se o boteco é realmente o melhor da cidade é você e o júri, cada um responsável por 50% da nota. Depois que as 20 cidades participantes tiverem seus vencedores, um novo corpo de jurado irá em busca do melhor do Brasil. Quem sabe o vencedor nacional não está por aqui? Confira alguns dos participantes e fique ligado que, até o final da competição, divulgaremos todos.

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