SP Coffee Week: festa para os cafeinados

Por Caio Cuccino Teixeira
Capuccino Freddo Vegano | Divulgação/Stuzzi Gelateria Capuccino Freddo Vegano | Divulgação/Stuzzi Gelateria

Começa semana que vem a 2ª SP Coffee Week, evento que reúne cerca de 50 cafeterias, docerias, bares e food trucks com promoções imperdíveis de café, degustações gratuitas e prêmios bacanas. De 17 de fevereiro a 2 de março, as casas destacam bebidas de qualidade a preços acessíveis, oportunidade ótima para conhecer cafeterias novas. É a versão cafeinada da Restaurant Week, com uma grande diferença: as criadoras do evento, Flavia Pogliani e Marcela Herz, apaixonadas pela bebida e com experiência no mercado, vão além do negócio e apostam em formação dos profissionais da área. Nos bastidores do evento há cursos, conversas, degustações, enfim, ações que contribuem muito para que todos cresçam juntos focando no café brasileiro de qualidade. Abaixo, a seleção dos lugares a que pretendo ir. Vale dar uma espiada também na programação completa na internet e instalar o Guidu no celular para concorrer a prêmios, como moedores, café e assinatura da Revista Espresso.

5 destaques da SPCW: Aconchego Carioca (café coado blend Coffee Lab + bolo Souza Leão; R$ 12). Buzina Food Truck (espresso Martins Café + arroz doce à francesa; R$ 7). Casa Café (café coado blend Coffee Lab com canela + shot de cachaça Signature Merlet e rapadura). Deliqatê (Iced Coffee em 4 versões + salada de frutas; R$ 6). Stuzzi Gelateria (Cappuccino Freddo Vegano, feito com o blend Gio –by Coffee Lab– e gelato de chocolate 70% cacau da Tanzânia; R$ 16,50). 2ª SP Coffee Week – 17 de fevereiro a 2 de março – www.facebook.com/spcoffeeweek

Giuliana Bastos é editora assistente da Revista Espresso, autora do “Dicionário Gastronômico Café com suas Receitas”, formiga assumida e apaixonada por uma bela xícara de café


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