O ponto do frango é uma questão essencial e que impacta em seu sabor. Saiba que você não precisa ser um cozinheiro profissional para saber se frango está bem cozido.
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Segundo a BBC Food, há uma técnica simples para isso. A recomendação é cortas a pele na junção do peito e da coxa.
“Ferir a coxa ou peito que fica exposta pela pele cortada, na parte mais grossa. Se o suco sair claro, o peru está cozido. Se ainda estiverem rosados, leve a ave ao forno por mais 20-30 minutos e tente novamente”, explica.