O segredo para fazer o grelhado perfeito

Por Metro Jornal

O grelhado é a técnica perfeita para deixar o prato deliciosamente crocante, mas nem todo mundo sabe como colocar a técnica adequadamente em prática.

Segundo o portal Real Simple, para fazer o grelhado perfeito é necessário: usar a panela correta. “Evite usar panelas de vidro, pois o calor intenso pode causar rachaduras ou estilhaços”.

Além disso, é essencial ajustar a grade do forno. Os cortes mais finos de carne, por exemplo, devem ficar mais próxima da grelha. Já os cortes mais grossos, deve ficar longe. Por fim, é fundamental pré-aquecer o forno.

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