Com esta técnica Masterchef, você não vai errar ao fazer ovo frito e terá um resultado perfeito

Por Metro Jornal

Fazer o ovo frito perfeito não é tão simples quanto imaginamos. No entanto, nada melhor do que seguir as técnicas de quem realmente entende do assunto.

Durante a edição de 2016 do Masterchef, os jurados compartilharam algumas dicas para fazer ovo frito perfeito. As dicas são:

  • O ideal é temperar a frigideira antes de fazer o ovo. Passe sal, pimenta e um pouco de manteiga.
  • Quebre o ovo em cima da pimenta e do sal para não ter sal em cima da gema.
  • Verifique a temperatura da panela. Não pode deixar muito quente, pois queimará o ovo em baixo.
  • Após a clara ficar cozida, deixe apenas 4 minutos.
  • Não deixe a gema cozida. Ela precisa ficar liquida.
  • Pronto, você tem um ovo frito perfeito.

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