O segredo para fazer um gratinado perfeito está aqui

A técnica de gratinar um alimento permite que ele tenha uma crosta crocante que faz toda a diferente no sabor. No entanto, para conquistar isso é precisa saber fazer um gratinado perfeito.

Segundo o site de culinária Tudo Gostoso, a muçarela é o queijo perfeito para fazer o gratinado. Além disso, você pode apostar no parmesão. Após colocar a quantidade desejada, é só enviar o prato para o forno em temperatura de 180 a 200º e deixar de 5 a 10 minutos.

“Você pode utilizar essa técnica arrasadora em massas (imagina uma lasanha gratinada? Hmmm), carnes (frangos e carnes vermelhas ganham um charme a mais) e inclusive legumes (uma boa técnica para quem quer começar a se aproximar dos alimentos saudáveis)”, explica o site.

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