Agora você pode fazer em casa o doce mais famoso dos parques da Disney

Por Metro Jornal

A Disney liberou a receita de um dos doces mais famosos dos seus parques: beignet em formato de Mickey que desperta a alegria das crianças. Confira a receita divulgada no site Bebe.com.br

Ingredientes

  • 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
  • 1/4 de xícara de água morna
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de gordura vegetal
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1 ovo
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água fervente
  • Óleo vegetal para fritar
  • Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  • Em um recipiente, polvilhe o fermento na água morna.
  • Mexa até dissolvê-lo e deixe a mistura descansar por cinco minutos.
  • Em uma vasilha maior, misture o açúcar, a gordura vegetal, o sal, o creme de leite fresco, o ovo, a farinha e a água fervente.
  • Em seguida, adicione a mistura do fermento.
  • Com os itens misturados manualmente, leve-os até a batedeira.
  • Coloque-a em potência média e deixe-os bater até que a mistura fique homogênea.
  • Deixe a massa descansar por meia hora. Ao perceber que ela cresceu, estenda-a em uma superfície de temperatura ambiente.
  • Use um rolo para abrir a massa e corte-a da maneira que preferir – seja com um cortador em formato de Mickey ou apenas em cubos maiores com a própria faca.
  • Em seguida, cubra os pedaços com um pano e deixe-os descansar entre uma hora ou uma hora e meia; Após o período de descanso, frite-os em uma frigideira com o óleo vegetal.
  • É recomendado que cada lado seja deixado imerso no óleo de dois a três minutos para depois virá-lo.
  • Para finalizar, seque os beignets com papel toalha e, em seguida, sirva-os com o açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.
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