Lollapalooza 2018: confira o line-up gastronômico do festival

Por Metro Jornal

Quem vai ao Lollapalooza 2018 e está preocupado com o que terá para comer, trazemos aqui uma lista dos pratos que estarão disponíveis para saborear no evento.

Nesta edição, o line-up gastronômico vai contar com paella, sushi, culinária alemã, hambúrguer e vários pratos gourmets elaborados por 15 chefs. Além disso, o festival também vai contar com 22 food trucks, inclusive com opções para veganos e vegetarianos.

Leia mais:
Deu vontade de ir ao Lollapalooza? Saiba que ainda tem ingressos para sexta, dia 23
Lollapalooza 2018: já sabe quais são as principais atrações do festival? Dá uma olhada
Lollapalooza 2018: é melhor ir de trem, táxi, ônibus ou transfer oficial?
Lollapalooza 2018: confira nosso guia de sobrevivência para curtir o festival

Confira lista dos chefs e pratos confirmados para o festival:

WILLIAN CARVALHO
Kebab de carne (pão folha, carne especial de kebab, vegetais frescos e molho de iogurte com ervas)
Kebab de frango (pão folha, sobrecoxa de frango, vegetais frescos e molho de iogurte com ervas)
Kebab de vegetais (vegetais frescos e molho de iogurte com ervas)

PEDRO BELLO
Donut burger (burger com queijo cheddar, coleslaw e bacon beats, acompanhado de mix de chips)

GIORDANO DE STEFANO
Sanduíche de pernil (pernil com creme de provolone na baguete)
Sanduíche de porchetta a la romana

ADRIANO JOSÉ
Piadina (mussarela, calabresa e vegetariana)

AILTON PIOVAN
Nhoque (ao sugo ou bolonhesa 250g)
Lasanha (bolonhesa 300g)

DANIELA FRANÇA PINTO
Sanduíche de rosbife caseiro
Sanduíche de falafel
Falafel no prato (sem o pão)
Combo falafel (sanduíche de falafel e chips de batata doce)
Combo quadrado (sanduíche quadrado de rosbife e chips de batata doce)
Chips de batata doce e ketchup de goiaba

FABIO E MARIO BENEDETTI
Paella (receita familiar preparada artesanalmente, repleta de frutos do mar, legumes variados, carne de frango, arroz e temperos espanhóis)
Cone de embutidos pirineus

PEDRO VITA
Smach Burger (carne e queijo, blend bovino do chef e queijo cheddar no pão de hambúrguer)
Brado Burger (burger de blend bovino do chef, queijo cheddar, bacon crocante, cebola caramelizada na cerveja preta no pão de hambúrguer)
Batatas bravo (batatas rústicas, fritas com alioli e salsa de tomate levemente picante)
Batatas bacontense (batatas rústicas fritas, queijo cheddar e bacon crocante)

FILIPE FERNANDES
Smach cheeseburger (burger, queijo prato, maionese caseira e molho de tomates)
Original Burger (burger, cheddar, cebola caramelizada e bacon)

SEVERINO JERONIMO
Ceviche clássico peruano
Totopos com guacamole

BEN & JERRY’S
Chocolate Chip Cookie Dough
Sweet Cream & Cookies Phish Food
Chocolate Fudge Brownie Berry Berry
Cone Sweet Cone
Waffle cone
Calda extra
Cobertura extra (chocolate | granulado | farofa)

DIEGO RODRIGO
Choripán (sanduíche de linguiça de pernil grelhada, molho vinagrete e chimichurri)

VICTOR ORTEGA
Donuts coloridos

BINHO
Hambúrguer 454g (cheddar, geleia de abacaxi com bacon, maionese verde, alface e tomate)
Hambúrguer de cordeiro (pão preto, cebola roxa, cheddar, maionese de hortelã, alface e tomate)
Hambúrguer vegetariano (catupiry, maionese de tomate seco, alface e tomate)

VINHOS E SANGRIA
Sangria jarra
Sangria taça
Tinto uma taça
Tinto duas taças
Vinho branco uma taça
Tinto rosé taça

FÁBIO GOMES
Strogonoff de carne (strogonoff de carne, arroz branco e batata palha)
Strogonoff de frango
strogonoff de frango, arroz branco e batata palha

Confira lista dos food trucks confirmados para o festival:

ROXY
Hot Dog (dog, molho da casa, cheddar, bacon, chili ou cebola caramelizada)
Pizza brotinho (mussarela, pepperoni)

123 PIZZA CONE MIO
Brotinho (mussarela, calabresa com cebola, calabresa com mussarela e bauru)
Frango com catupiry
Calabresa com catupiry
Portuguesa
Presunto e queijo
Escarola com bacon
Quatro queijos
Palmito
Brócolis
Frango com bacon

FOGO DE RUA
Fogo burg picanha (hambúrguer de picanha grelhado no carvão, queijo cheddar, maionese de ervas finas no pão de brioche)
Bacon picanha (hambúrguer de picanha grelhado no carvão, bacon, queijo cheddar, maionese de ervas finas no pão de brioche)

MUY AMIGO
Stack burger I (burger de angus no pão levain artesanal, queijo, tomate, alface, maionese caseira e molho chimichurri)
Stack Burger II (burger de angus no pão caseiro especial, mais queijo, bacon, alface, maionese caseira e molho chimichurri)
Stack burger IV com queijo
Choripan (clássico argentino de linguiça artesanal no pão levian artesanal, maionese e molho chimichurri)
Pollo chicken (sanduíche de frango empanado, no pão levian artesanal, tomate, alface e maionese caseira)
Empanadas (carne e queijo)

MERENDA DE RUA
Hambúrguer vegetariano (queijo, tomate assado com sálvia e alecrim, cebola roxa marinada no pão brioche)
Hambúrguer de cordeiro (bolognesa, tomate, bechamel e quatro queijos)

CO2 SÓ COXINHA
Sanduíche de costela desfiada com barbecue
Coxinha (frango, alho poró com cream cheese e queijo)

JK
Onça (maminha desfiada cozida na cerveja preta, cream cheese de ervas finas e crisp de bacon servidos na baguete)
Philly (maminha desfiada cozida na cerveja preta, queijo cheddar derretido e cebola crisp servidos na baguete)

CARROÇA FOOD TRUCK
Batata rústica temperada grande
Batata rústica temperada pequena
Fritas zig zag grande
Fritas zig zag pequena
Faroeste Burger (hambúrguer artesanal, queijo mussarela, maionese de bacon, alface e tomate pelado no pão brioche)
Sanduíche de carne Lolla (tradicional carne louca com relish de tomate italiano, molho aioli na ciabatta)
Combo faroeste + batata
Combo carne Lolla + batata

TRUCK 55
X – Burger (hambúrguer artesanal com queijo)
55 Burger (hambúrguer artesanal com queijo, bacon crocante moído e molho barbecue)
Dog Americano (salsicha , molho barbecue, bacon crocante moído e cebola caramelizada)

BRASA
Brasa Burger (hambúrguer, queijo brie, bacon glaceado e molho barbecue)
Cheddar truck (hambúrguer, queijo cheddar, cebola caramelizada e bacon)

RUEIRO
Dijon (hambúrguer de fraldinha, maionese caseira, mix de queijos, rúcula e mostarda dijon)
Duplo cheddar bacon (hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar, tiras de bacon, molho barbecue e maionese temperada)
Baconbôla

LAMPIOCA
Virgulino (carne seca, requeijão e mussarela)
Corisco (opção vegetariana – shimeji, rúcula e cenoura)
Moita braba (rúcula, tomate seco e mussarela)
Asa branca
Maria Bonita (frango, requeijão e milho | chocolate com morango)
Dadá (coco fresco com leite condensado)
Jandaia (goiabada com mussarela)

CONSULADO DAS MASSAS
Gnhocchi de mandioquinha (bolognesa, tomate, bechamel e quatro queijos)
Fetuccini (bolognesa, tomate, bechamel e quatro queijos)
Ravioli de mussarela (bolognesa, tomate, bechamel e quatro queijos)
Capeletti de carne (bolognesa, tomate, bechamel e quatro queijos)

YAKIFRY
Bolinhas de kani com 12 unidades
Hot holl
Temaki salmão
Guioza com 6 unidades (hambúrguer de fraldinha, maionese caseira, mix de queijos, bacon em tiras e barbecue)

VIKING
Salmão viking
Poke
Costela perfeita

TEMAKI POINT
Temaki (salmão completo, salmão do chef, salmão grelhado, salmão siciliano, atum completo, atum siciliano, shimeji cream e Califórnia)
Poke

MY OHMY
Milkshake (ovomaltine, morango e oreo)

FRUTACANA
Limão, morango, abacaxi, maracujá
Morango com maracujá

BIKE MARIA BOMBOM
Pão de mel desmontado (brigadeiro, nutella, doce de leite e cobertura de ganache de chocolate)
Pão de mel (recheios diversos com cobertura de blend de chocolate)
Pipoca de chocolate
Pirulito de chocolate
Pirulito de caramelo
Café expresso Illy
Frozen de café (cremoso fronzen de café Illy)
Brigadeiro gourmet

BIKE MISSES BROWNIE
Brownie gourmet
Gelado de brownie
Cup brownie
Marmitinha
Browniedim
Pote Lolla
Saquinho de brownie
Café expresso

Confira a lista tenda sabores do mundo:

BARBECUE RIBS
TURKEY LEG
BURRITO
ARROZ RICO
FUSILLI
PIZZA
SUSHI
YAKISOBA
ESCONDIDINHO
MANDIOCA FRITA
PICANHA FATIADA
PRETZEL
CURRYWURST

* cardápio sujeito à alteração.

Conteúdo Patrocinado
Loading...
Revisa el siguiente artículo