A hora do vinho branco

A hora do vinho branco

Não se sabe exatamente o motivo de a maioria dos brasileiros considerar o vinho branco um produto “menor”. Talvez esteja relacionado à ideia de o tinto ser mais sofisticado. Algo até curioso quando a história do vinho é revisitada. Se recuássemos à Roma e à Grécia de 1.000 anos a.C., veríamos os vinhos brancos serem consumidos nas altas classes sociais, enquanto os tintos, mais antigos, estavam nos copos de senhores, escravos, mulheres e crianças, porque o vinho era misturado à água na tentativa de evitar contaminações. Os brancos eram tomados sem misturas, produzidos pelos camponeses mais capazes de conduzir uvas mais delicadas e de sabor mais adocicado. O tempo passou, e o tinto acabou se sobrepondo aos brancos, principalmente a partir do século XX. Agora… nestes nossos trópicos, os vinhos brancos deveriam ser muito mais consumidos. A coluna de hoje traz opções boas e baratas para a tentativa (às vezes inútil) de aplacar o calor intenso dos dias atuais…


GRAN HACIENDA CHARDONNAY

Vinho chileno produzido pela sempre excelente Casa Santa Rita. Passa pouco tempo em barrica. Isso acaba ressaltando os toques da fruta. Ótima opção. R$: 59,00. Onde: Espaço D.O.C.

LEYDA SAUV. BLANC RESERVA

O vinho está em promoção, com desconto de 20%. Ótima oportunidade para (re)visitar os toques cítricos e muito frescos desse reserva chileno. R$: 59,20. Onde: grandcru.com.br

HARAS DE PIRQUE CHARDONNAY

Chardonnay feito por uma das principais casas do Chile. Amadurecido em barricas francesas novas. Apresenta toques de fruta cítrica e de minerais. R$: 65,00. Onde: Espaço D.O.C.

VETAS BLANCAS CHARDONNAY

A nova linha da Tabalí chega ao mercado local com a promessa de repetir sua fórmula de sucesso: vinho de qualidade a bom preço. R$: 68,90. Onde: Supermercado Carone.

KULA SAUV. BLANC

Vinho básico, com qualidade superior ao seu preço, como são os vinhos da família Maturana. Fresco, leve, ótimo para abrir o ‘trabalho’ na praia ou na piscina. R$: 40,00. Onde: Zanatta Wine.

VINHO VERDE QPA

Já é um clássico no verão por estas bandas. Vinho português extremamente leve, refrescante e muito fácil de beber. R$: 59,00. Onde: Cantina do Bacco.